ReadyPlanet.com

 หน้ารวมกระทู้ > สูตรทำขนมปังญวนรับประทานกับไข่...

สูตรทำขนมปังญวนรับประทานกับไข่กระทะ


เพื่อน ๆ คะใครมีสูตรทำขนมปังญวนที่รับประทานกับไข่กระทะบ้างคะคนที่บ้านชอบมากค่ะ อยากได้สูตรมาทำเองค่ะ ไปภาคอิสานทีไรต้องซื้อมาทุกครั้งเลยตอนนี้ย้ายไปอยู่ใต้แล้วทำได้เองจะสะดวกหน่อยค่ะ คือว่าเรามีอุปกรณ์ทำขนมปังอยู่แล้วค่ะแต่ทำไม่เป็นเซิร์สในเน็ทก็ไม่มีสูตรเลยค่ะ เพื่อนที่มีสูตรแนะนำด้วยนะคะเราอยากตามใจสามีและก็ต้องการประหยัดด้วยค่ะสั่งซื้อเค้าส่งรถทัวร์คิดแล้วแพงมากขอบคุณล่วงหน้านะคะ



ผู้ตั้งกระทู้ แม่ลูกหนึ่ง :: วันที่ลงประกาศ 2010-02-19 07:34:06


1

ความเห็นที่ 1 (3143721)

อยากรู้เหมือนกันทำยังไงเคยกินที่อุดร ที่ กทม.มีขายที่ไหนบ้างช่วยแนะนำด้วยอร่อยทีเดียว

ผู้แสดงความคิดเห็น เดอะบอย วันที่ตอบ 2010-03-01 22:21:42


ความเห็นที่ 2 (3152666)

รับประทานไข่กระทะไม่ต้องใช้ขนมปังญวนก็ได้ครับ ใช้ขนมปังแฮมเบอเกอร์ หรือขนมปังฮอทด็อกอิตาลีก็ได้ กทม.มีขายที่ฟู้ดแลนด์ เราว่าอร่อยกว่าขนมปังญวนอีก ไอ้ขนมปังญวนเนี่ยนะมันก็ทำแบบบาร์แก็ต (ขนมปังฝรั่งเศส) ลอง serch ดูมีเรายังเจอเลย ถ้าไม่ยึดติดจริง ๆ ขนมปังแซนด็วิสดี ๆ  ซื้อมาปิ้งหั่นเฉลียงรับประทานกับไข่กระทะได้ไม่แพ้กันหรอกตอนนี้หลายร้านเปลี่ยนมาเป็นแบบนี้แล้วละที่อุดรก็เหมือนกัน

ผู้แสดงความคิดเห็น จอมนอนดึก วันที่ตอบ 2010-03-21 23:25:30


ความเห็นที่ 3 (3154277)

ขนมปังญวนที่ว่านี่ ทำให้คิดถึงร้านอุดรโภชนา ที่จังหวัดอุดรธานี ร้านนี้ขายไข่กะทะพร้อมขนมปังญวน  เริ่มขายแต่ตี 5 เลย ขนมปังมีน้ำราดหน้ามาด้วยนะ  กินไข่กะทะที่ไหนไม่อร่อยเท่าร้านนี้เลย จริงๆ  นะ  ไม่รู้ว่าร้านนี้ยังขายอยู่หรือเปล่า ว่าแล้วก็อยากกินกาแฟตอนบ่ายอีกแล้วขอไปจิบกาแฟก่อนนะจ๊ะ

 

ผู้แสดงความคิดเห็น ป้าแจ๋ว วันที่ตอบ 2010-03-23 13:01:23


ความเห็นที่ 4 (3188380)

ขอแนะนำค่ะ (ช้าไปรึเปล่า) ขนมปังญวณมีขายค่ะ ที่ร้านไข่กระทะคุแมว ตลาดเช้า หน้าประตูทางเข้าสวนหลวง ร.๙ ด้านหลังห้างพาราไดส์ (เสรีเซ็นเตอร์เก่า)  ขนมปังญวณเป็นของอุดรแท้ๆ แล้วยังมีไข่กระทะสูตรเด็ด ลองไปชิมกันนะ เราว่าอร่อยดี จะได้ไม่ต้องไปกินไกลถึงอุดรนะ

ผู้แสดงความคิดเห็น น้องอีฟ วันที่ตอบ 2010-07-23 18:08:07


ความเห็นที่ 5 (3189970)

ได้ยินว่ามีขายที่ตลาดนัดจุฬาค่ะ วันศุกร์ ตั้งแต่เช้าุถึงเที่ยง เพื่อนเล่าให้ฟังว่าอร่อย แล้วแม่ค้าก็นิสัยดีด้วย

ผู้แสดงความคิดเห็น ยุ วันที่ตอบ 2010-07-30 17:55:53


ความเห็นที่ 6 (3190185)

ทำปังไม่เป็นชอบกินไข่กระทะแต่เราไม่ใส่เนยนะเราไม่ชอบกลิ่นเนย แต่เรากินขนมปังแบบแท่งฝรั่งเศสที่เป็นแท่งยาว ๆ เรียกไม่ถูกอะไรแก็ต ๆ นี่แหละไม่ได้เรียนฝรั่งเศส เอามาตัดเป็นท่องแล้วอุ่นให้ร้อนค่อยกินกับไข่กระทะที่แม่เราทำเอง แม่ใช้กระทะแบบไม่ติดก้นน่ะ เทน้ำมันนิดนึง นิดนึงจริง ๆ นะ แล้วค่อยทอดไข่ไฟอ๊อนอ่อนแบบว่าไม่ชอบสุกฟูไง แล้วใส่กุนเชียงหมูยอถ้ามีแฮมก็ใส่แฮมแล้วก็ใส่หมูสับที่ผัดกับต้นหอมเทใส่จาน ขอบอกนะค่อย ๆ เทอย่าให้มันคว่าหน้า ลงจานแล้วสวยเชียว โรยพริกไทย ราด้วยซ๊อสถั่วเหลือง ซ๊อสพริก อั๊ยยยย หิวแล้ว

ผู้แสดงความคิดเห็น จุ้มจิ้ม วันที่ตอบ 2010-07-31 21:39:18


ความเห็นที่ 7 (3195903)

*****จริงๆแล้ว ไข่กะทะ ไม่ได้มีแค่ที่อุดร ครับ ยังมีที่ สกลนคร อีกหนึ่งเจ้า รวมเป็น 2 เจ้าในประเทศไทย ครับที่รู้สูตรการทำขนมปังตัวนี้ ที่สกลความเก่าแก่และความอร่อยไม่ได้แพ้ กับที่อุดรเลย เป็นขนมปังที่มีเอกลักษณ์ ไม่เหมือนขนมปังฝรั่งเศส!!!! และไม่เหมือนขนมปังแซนวิส ถ้าคิดจะเอามาแทนกันก็อย่ากินเลยดีกว่า เพราะมันมาคู่กัน ถ้าความคิดเห็นที่ 2 อยากจะทานแบบนั้นก็**ทะลึ่ง**ทานไปคนเดียวครับอย่ามาโนมน้าวคนอื่นเค้า ของเค้ามาดีๆเสียหมด*****

ผู้แสดงความคิดเห็น เด็กสกล วันที่ตอบ 2010-08-22 02:45:17


ความเห็นที่ 8 (3196175)

confirm เคยกินไข่กระทะครั้งแรกที่สกลนครหลายปีมาแล้วอร่อยมากขนาดเป็นร้านเล็ก ๆ กินกับขนมปังก้อนเล็ก ๆ รี ๆ เขาอุ่นมาร้อน ๆ ตอนนั้นไม่รู้ว่าเรียกขนมปังญวณหรอก แต่ชอบมากเราว่าไข่กระทะเหมาะกับขนมปังแบบนี้เข้ากันดี ที่อุดรก็เคยกินไม่ต่่างกันนัก แต่ไม่รู้ว่าเพราะความฝังใจหรืออะไรจะชอบที่สกลนครมากกว่า สำหรับที่ กทม.หากินยากหน่อย พูดถึงไข่กระทะน่ะทำไม่ยากเคยหัดทำมาพอควรสามารถปรับส่วนผสมได้ตามความพอใจใส่กุนเชียง หมูยอ แฮม ไส้กรอก เบคอน ตามแต่จะมี เวลารวนหมูสับก็อย่าให้รสเข้มข้นมากนักอย่าให้สุกจนแข็งจะไม่อร่อย แต่ขนมปังญวณต่างหากที่หากินยาก เราก็กินไข่กระทะแบบไม่ชอบกลิ่นเนยเหมือนกับความเห็นที่ 6 จึงใส่น้ำมันพืชแทนอร่อยมาก ๆ 

ผู้แสดงความคิดเห็น ไข่กระทะด้วยคน วันที่ตอบ 2010-08-22 18:33:51


ความเห็นที่ 9 (3196588)

แล้วแต่ชอบค่ะฉันกินแต่ไข่กระทะไม่กินขนมปังไม่ผิดใช่ป่าวเคยกินที่ลาดพร้าวนะตอนนี้ร้านหายไปไหนไม่รู้ ทำกินเองเลยไม่ใส่กุนเชียงด้วยกลัวอ้วนมากอิอิ ใช้กระทะเทฟล่อนแบบไม่ติดน้ำมันแต่เราก็ใส่น้ำมันไปนิดนึงแล้วก็ตอกไข่ใส่ไปเลยให้สุกช้า ๆ ใส่เครื่อง แล้วใส่หมูรวนกับต้นหอมแต่เราใส่เห็ดหั่นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยก็ได้นะเทใส่จานเอามากินตอนร้อนใส่ซ๊อสแม๊กกี้ซอสมะเขือเทศพริกไทยแต่เราใส่ไข่สองฟองนะแบบว่าไข่แดงให้น้องหมาไปอิอิ ให้น้องหมาอ้วนแทน ของกินแบบนี้แล้วแต่ชอบนะฉันชอบอย่างนึงเธอชอบอีกอย่างนึง

ผู้แสดงความคิดเห็น สาวนนท์ผจญรัก วันที่ตอบ 2010-08-24 08:41:17


ความเห็นที่ 10 (3197375)

ใช่ๆค่ะ มีเพื่อนเป็นคนสกลเคยไปกินครั้งแรกติดใจเลย พอได้ไปอีกก็จะไปกินตลอดเลย กินไม่ต่ำกว่า3ชิ้นแบบไม่กลัวอ้วนเลย แล้วได้กินกะไข่กะทะยิ่งติดใจมากเลย ที่กรุงเทพหากินยากมากๆ ไม่ได้กินเลยดีกว่าT_Tนึกแล้วก็อยากจะกินอีกค่ะ ใครพอรู้ว่ามีขายที่ไหนก็บอกด้วยนะคะ ติดใจมั่กๆ*_* 

ผู้แสดงความคิดเห็น คนชอบกิน วันที่ตอบ 2010-08-25 00:30:46


ความเห็นที่ 11 (3208488)

จากหญิงเมืองทอง นครศรี ไม่เคยได้กินเลย ขอวิธีการทำขชนมปัง เพื่อทานกับไข่กระทะ หน่อยนะ

ผู้แสดงความคิดเห็น คุณหญิง วันที่ตอบ 2010-10-08 17:47:31


ความเห็นที่ 12 (3209127)

แนะนำร้านขายไข่กะทะเปิดใหม่ในซอยรามคำแหง 118 หมู่บ้านพฤกษชาติ ชื่อร้านกิมมิก จัดร้านได้น่ารักมาก ตอนเช้าขายอาหารเช้า และมีไข่กะทะด้วย กลางวันและเย็นมีอาหารประเภทสต็ก สลัด อาหารจานเดียว พูดถึงไข่กะทะของร้านนี้ เครื่องโรยหน้าเขาแปลกดี นอกจากหมูยอ กุนเชียง เขาโรยแครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตาแทนทั้งที่เจ้าของร้านเป็นคนอุดรแต่บอกว่าอยากปรับสูตรให้เหมาะกับสุขภาพ ฝากเพื่อนแวะไปชิมกันนะคะ มีขนมปังแป้งจี่ทานคู่กับไข่กะทะด้วยค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น มี่ วันที่ตอบ 2010-10-11 16:23:31


ความเห็นที่ 13 (3209211)

รามคำแหง 118 อยู่ประมาณไหนเนี่ยะเลยแยกลำสาลีไปอีกไกลไหมจ๊ะ คือว่าเคยไปถนนนี้แต่นึกไม่ออก จะไปกินไข่กะทะจ้ะ แต่ว่าขนมปังแป้งจี่นี่เป็นไงนะ

ผู้แสดงความคิดเห็น น้องรัก วันที่ตอบ 2010-10-11 18:07:20


ความเห็นที่ 14 (3243603)

ตอบคุณน้องรักค่ะ รามคำแหง 118 ก้คือซอยหมู่บ้านพฤกษชาติ ในซอนนี้จะมีสำนักงานเขตสะพานสูงตั้งอยู่ค่ะ จากแยกลำสาลี จะอยู่ฝั่งตรงข้ามโกลเด้นเพลสค่ะ ส่วนขนมปังแป้งจี่ ก็คือขนมปังญวนนั่นเอง แต่บางคนก้เรียกตอร์ปิโด เราว่าชื่อนี้ก็น่ารักดีค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น มี่ วันที่ตอบ 2010-11-21 16:06:42


ความเห็นที่ 15 (3249031)

ถ้ามาสกลนคร ลองมาชิมขนมปังญวน ที่ร้านเลิศรสไข่กระทะได้นะคะ

ร้านนี้เปิดมากว่า 30 ปีแล้ว

ขนมปังเป็นแบบดั้งเดิม อร่อยไม่เหมือนใคร

ผู้แสดงความคิดเห็น pb วันที่ตอบ 2010-11-26 15:18:54


ความเห็นที่ 16 (3249056)

ร้านเลิศรสที่เป็นตึกแถวตรงข้ามโรงแรมกิตติใช่ไหมครับ ผมคิดว่าจำไม่ผิดเคยไปรับประทานเมื่อนานมาแล้วอร่อยจริง ๆ ครับ ขนมปังแบบดั้งเดิม ผมคุยกับทางร้านทราบว่าทำขนมปังเอง

ผมทำไข่กะทะรับประทานเองเมื่อยามหารับประทานยากใน กทม. ก็จากคำแนะนำของร้านนี้แหละครับ เจ้าของร้านคงเห็นผมไปจาก กทม.แล้วเข้าร้านเลิศรสกินไข่กะทะทุกเช้าคุยถูกอัธยาศัยเลยแนะนำอย่างละเอียดเลยครับ ผมกลับ กทม.ก็ไม่เคยทำ ผ่านมาเป็นสิบปีฟื้นความจำทำดูก็พอกินได้แต่ไม่เหมือนกินที่ร้านเลิศรส อร่อยจริง ๆ คิดว่าปัจจุบันก็น่าจะอร่อยเช่นเดิม

คุณ pb ครับร้านที่ผมพูดถึงนี้ใช่ร้านเดียวกับที่แนะนำหรือเปล่าครับ 

ผู้แสดงความคิดเห็น admin วันที่ตอบ 2010-11-26 18:34:29


ความเห็นที่ 17 (3305729)

อยากขอสูตรการทำขนมปังญวน คะ

ผู้แสดงความคิดเห็น เจ้าหญิงตาโต (jik_atita-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2011-03-10 16:55:56


ความเห็นที่ 18 (3319232)

ใช่ค่ะคุณ admin ณ ปัจจุบัน อาหารที่ร้านนี้ยังคงความอร่อยไม่เปลี่ยนแปลง

 

****ทางร้านจำน่ายขนมปังญวนด้วยนะคะ****

0898431206และ 042713949

ช่วยกันอุดหนุนด้วยนะคะ

ผู้แสดงความคิดเห็น pb (pailinWIn-at-yahoo-dot-com)วันที่ตอบ 2011-06-03 21:29:55


ความเห็นที่ 19 (3330832)

ถ้าอยากได้แค่ขนมปังเปล่านะค่ะ โทรไปที่ 042327798 นี่เบอร์ที่โรงงานขนมปังอุดรค่ะ ลองติดต่อดู

ผู้แสดงความคิดเห็น ปังอุดร (bunnie_s-at-hotamil-dot-com)วันที่ตอบ 2011-08-17 15:26:38


ความเห็นที่ 20 (3352452)

เมื่อวานได้กินขนมปังญวนจากร้อยเอ็ด ไม่เหมือนที่สกลกับอุดรแต่ก็พอได้เหมือนกัน กลิ่นเนยมันมากไปไม่ชอบเนื้อเหนียวไปนิด เดี๋ยวหมดแล้วจะสั่งขนมปังอุดรมาลองมั่ง

ผู้แสดงความคิดเห็น แต้ว วันที่ตอบ 2012-01-10 21:30:03


ความเห็นที่ 21 (3371454)

ตึกทหารไทย หรือ ตึกซันทาวเวอสร์ ตรงข้ามสวนจตุจักรที่เป็นตลาดนัดออฟฟิตอะคับ มีเจ้าประจำเป็นน้องผู้ชายกับผู้ญขายอยู่ ขายทุกวันศุกร์นะ ขอคอนเฟิร์มว่าอร่อยมวากกกเพราะผมกินทุกอาทิตเลย(ซื้อห่อกลับบ้านไปทานด้วยแหละ สบายเรา อิอิ) ของน้องเค้ามีน้ำจิ้มหวานๆมันๆราดด้วยอะ ของอุดรมั้งคับน้องเค้าว่านะ

ผู้แสดงความคิดเห็น คนชอบหนมปังญวน วันที่ตอบ 2012-05-08 06:44:55


ความเห็นที่ 22 (3402833)

อยากได้ขนมปังเปล่าอ่ะครับ ซื้อที่ไหนได้ครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น ร้านยาอุ่นใจ วันที่ตอบ 2013-01-30 01:40:09


ความเห็นที่ 23 (3415506)

ความเห็นที่ 7เด็กสกล ผมอ่านดูแล้วรู้สึกว่าคุณจะเผด็จการจนเกินไปนะครับ ไอ้ขนมปังที่คุณว่ามันต้นตำหรับมันก็โดนแปลงมาจากขนมปังฝรั่งเศสนั่นแหละครับ แต่เพื่อให้ถูกปากคนไทยเค๊าเลยดัดแปลงสุตรให้นุ่มขึ้น และอีกหลาย ๆ อย่างที่เราเพิ่มเติมหรือตัดออกไปจากของเดิม ๆ ที่เค๊ามีอยู่ ใครเค๊าจะกินยังไงก็ปล่อยเค๊าเถอะครับ ผมถือว่าเป็นการสร้างสรรค์ ถ้ามันไม่ดีก็ไม่มีใครกินเองแหละครับ และถ้าผมจะกินไข่กระทะทีนึงต้องนั่งเครื่องไปกินที่สกลก็คงไม่ต้องกินกันแหละครับ ถ้าคุณจะกินบะหมี่ฮ่องกงคุณต้องนั่งเครื่องไปกินหรือจ้างกุ๊ก หรือให้คนห่อมาให้ถึงที่เลยหรือป่าวครับ เปิดใจให้กว้าง ๆ นะครับ เมืองไทยจะได้พัฒนาบ้าง มัวแต่งมโข่งยึดติดมันจะไม่ไปไหนครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น เก่ง 0862340909 (jungka2512-at-gmail-dot-com)วันที่ตอบ 2013-07-23 11:00:43


ความเห็นที่ 24 (3415585)

เสียดายไม่มีที่กด like ไม่งั้นจะกดให้ความเห็นที่่ 23 เห็นด้วยมาก ๆ เลยค่ะ การรับประทานอาหารต้องเปิดใจให้กว้างไม่ใช่กฎตายตัวหรอกค่ะ อาหารเป็นศิลปะอย่างหนึ่งนะคะ เมื่อฉันยังเด็กคุณพ่อซื้อเป็ดพะโล้มากินบ่นน้ำจิ้มไม่อร่อยเป็นน้ำจิ้มแบบพริกตำละเอียดเปรียว ๆ หวาน ๆ  พ่อเอาซ๊อสพริกศรีราชาเทใส่ลงไปในน้ำจิ้ม แล้วก็คนจนเข้ากัน พวกเราชอบกันทั้งบ้านเลยค่ะ ถ้ากินแล้วยึดติดว่าต้องเป็นแบบนั้นแบบนี้ พ่อฉันก็คงโดนว่าทะลึ่งซิใช่ไหม

ไข่กระทะเนี่ยะมันก็ไม่มีสูตรอะไรจริงจังหรอก ไม่มีใครกำหนดให้ต้องกินเฉพาะกับขนมปังญวณ คนไทยคุ้นกับแป้งข้าวเจ้า ก็ใช้ผสมลงไปไม่เห็นแปลกเลย อยากรู้เหมือนกันที่ความเห็นที่ 2 แนะนำมันเสียหายตรงไหน หรือว่าจะทำให้ขนมปังญวนขายไม่ออก มันไม่ใช่หรอกค่ะ เขาคลีเอท วิธีกินให้เหมาะสมกับสิ่งที่เขามี มันเสียหายตรงไหน ต้องเปิดใจแบบคุณเก่ง ความเห็น 23 บอกนะคะ

บ่อยครั้งลูกดิฉันกินไข่กระทะกับข้าวสวยร้อน ๆ ค่ะ คงไม่เสียหายที่เป็นคนไทยนะคะ

ผู้แสดงความคิดเห็น ปรางค์ วันที่ตอบ 2013-07-24 09:12:06


ความเห็นที่ 25 (3419546)

มีร้านขายไข่กะทะพร้อมขนมปังญวนในหมู่บ้านสัมมากร ถนนรามคำแหง เข้าซอยรามฯ110(ปากซอยเป็นห้างเพียวเพลสกับรพ.เกษมราษฎร์) ขับรถเข้าซอยมา500เมตรอยู่ซ้ายมือปิดวันจันทร์ครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น saroj_ch@hotmail.com วันที่ตอบ 2013-09-08 19:47:57


ความเห็นที่ 26 (3419998)

 แม่ก็ขายอยู่ติดสนามบินอุดรใครที่เดินทางแต่เช้าก็รองแวะไปชิมใด้นะคร้า. 

 ราคาไม่แพงแค่ชิ้นละ8บาทเองคร้า. หน้า7-11ติดสนามบินขายตั้งแต่ตี5.30

-9.00นคร้า

ผู้แสดงความคิดเห็น ลูกสาวแม่ค้า วันที่ตอบ 2013-09-13 05:52:32


ความเห็นที่ 27 (3422335)

กทม. มีขายที่ ม.สัมมากร ถนนรามคำแหง ซอย รามคำแหง 112 เข้าไปประมาณ 100 ม. อยู่ทางซ้ายมือ ชื่อร้าน อุดรไข่กระทะ

ลองกินดู ไม่แพง 

ผู้แสดงความคิดเห็น ฝ้าย วันที่ตอบ 2013-10-10 03:53:50



1


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล
รหัสป้องกันสแปม *CAPTCHA Image





Copyright © 2010 All Rights Reserved.
แหล่งท่องเที่ยวในจังหวัดสมุทรปราการ