ReadyPlanet.com
dot
bulletคลิปน้ำท่วมไทย
bulletพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิต
bulletค้นหาไปรษณีย์/EMS
bulletDictionary
dot
Inside 9anant
dot
bulletเว็บบอร์ด/เวทีความคิด
bulletส่งบทความลงเว็บไซต์
bulletบ้านคนรักสุนทราภรณ์
bulletรินนาบูติก RINNA BOUTIQUE
dot
บทความ
dot
bulletสงคราม ไม้เรียว และเพื่อน
bulletเขาหาว่าผมหลบหนีสังคม
bulletสังคมไร้คุณธรรม
bulletทำบุญเข้าพรรษา
bulletจดหมายถึงส้ม
bulletฤๅว่าชู้สาว
bulletเด็กแนว ตอนที่ ๑
bulletเด็กแนว ตอนที่ ๒
bulletคำนึงอดีต ภาค ๑
bulletคำนึงอดีต ภาค ๒
bulletคำนึงอดีต ภาค ๓
dot
ไดอารี่ที่เปิดเผย
dot
bulletเม็ดทรายที่ก้นอ่าว
bulletมุมมืดแห่งทะเลน้ำใจ
bulletเด็ก กับ วัด
bullet เธอชื่อ.......สายฝน
bulletบุญพาไป
bulletแด่แม่ใน้ผู้จากไป
dot
ภาพ-คลิปท่องเที่ยว
dot
bulletอัมพวาสมุทรสงคราม
bulletเมืองสุพรรณยันสามชุก
bulletภาพเที่ยวเมืองโบราณ
bulletรวมคลิปอยากให้ดู
bulletบ้านลัดนัน
bulletเพื่อนแท้
bulletบีม บอส บิว
bulletความทรงจำ
bulletอัลบั้มรวม
dot
คลิปขนมไทย
dot
bulletวิธีทำลูกชุบ
bulletฝอยทอง
bulletขนมสัมปันนี
bulletขนมครก
bulletขนมถ้วย
bulletขนมต้มใบเตย
bulletขนมต้มขาว
bulletขนมชั้น
dot
VDO น้ำพริก
dot
bulletน้ำพริกนครบาล
bulletน้ำพริกกะปิ
bulletน้ำพริกมะขามสด
bulletน้ำพริกมะม่วง มะดัน
bulletน้ำพริกกระท้อน
bulletน้ำพริกปลาย่างแมงดา
bulletน้ำพริกพริกไทยสด
bulletน้ำพริกไข่ปูทะเล
bulletน้ำพริกลงเรือ
bulletน้ำพริกอ่อง
bulletน้ำพริกเต้าเจี้ยว
dot
ราชการ
dot
bulletตรวจสลากล็อตเตอรี่
bulletราคาประเมิน
bulletสำนักงาน กพ.
dot
Oldies Music Video
dot
bulletNeil Young, Eagle Live
bulletEric Clapton/BB King
bulletGrand Funk/Deep purple
bulletThe Venture / Cliff Richard
bulletOldies Song
bulletBlue Brathers
bulletBlue Brathers
bulletJim Reeves/Garth Brooks
bulletBB King /Eric Clapton
dot
พักผ่อนหย่อนใจ
dot
bulletเที่ยวไปกับ ขสมก.
bulletศูนย์ฯ ฝึกอบรมทองผาภูมิ
bulletการเท่องเที่ยว (ท.ท.ท.)
bulletเที่ยวกับการรถไฟ
bulletท่องเที่ยวตกปลา
dot
กีฬา
dot
bulletผลฟุตบอลวันนี้
bulletHotleague
bulletสยามสปอร์ต
bulletอาจารย์มีชัย ฤชุพันธุ์
bulletโป่งน้ำร้อน
dot
Newsletter

dot


เล่าเรื่องเที่ยวแบบง่าย ๆ สไตล์ของคุุณเอง
พาเที่ยวตลาดน้ำ ในประเทศไทย
ร้านอาหารประทับใจ
ตลาดน่าเที่ยวทั่วไทย
คบกันมาสี่สิบกว่าปีมิตรภาพมากมายที่ควรแก่การจดจำ
มิตรภาพชีวิตใน อผศ.


วิธีเพาะถั่วงอก

วิธีเพาะถั่วงอกแบบง่าย ๆ ไร้สารพิษ ไร้ฮอร์โมน

ประโยชน์มหาศาลจากถั่วงอก
     ถั่วงอกสด ๆ มีพลังชีวิตซึ่งทำให้ร่างกายสดชื่น ไม่แก่เร็ว ถั่วงอกมีสารต้านความแก่ชื่อ ออซินัน (auxinon) จึงช่วยให้ร่างกายเป็นหนุ่มสาวได้นาน ไม่แก่เกินวัยอย่างไม่สมควร  กระแสการกินถั่วงอกทั้งในต่างประเทศและในประเทศ โดยเน้นให้เพาะถั่วงอกกินเองด้วย เพราะถั่วงอกเป็นผักที่ปลูกง่ายที่สุด ได้ผลเร็วที่สุด เพาะถั่วงอกกินเองนอกจากปลอดภัยไร้สารพิษแล้ว ยังทำให้มีสติ เกิดฉันทะในการกินเพื่อชีวิตและจิตวิญญาณอันงดงาม นอกจากนั้นยังเป็นโอกาสได้กินถั่วและเมล็ดงอกแปลกๆที่ยังไม่นิยมเพาะเป็นการค้า เช่น ถั่วแดงงอก ถั่วลิสงงอก เป็นต้น

ในปัจจุบัน ถั่วและเมล็ดงอกที่เพาะขายเป็นการค้า มีชนิดสำคัญๆ คือ
ถั่วงอก มีทั้งที่เพาะด้วยถั่วเมล็ดเขียว และเมล็ดดำ เพาะง่ายได้ผลเร็ว ประมาณ 3 วันก็ได้กินแล้ว ถั่วงอกมีรสกรอบ มีวิตามิน และเกลือแร่สูง 

ถั่วงอกหัวโต หรือ ถั่วเหลืองงอก 
     ใช้เวลาเพาะนานวันกว่าถั่วงอก มีกลิ่นถั่วและเนื้อกระด้างกว่าถั่วงอก หัวแข็งแต่มัน ถั่วเหลืองงอกมีโปรตีนและไขมันสูง 
โต้วเหมียว  
      เพาะจากเม็ดถั่วลันเตา หวานกรอบ รสเหมือนถั่วลันเตา ใช้เวลาเพาะประมาณ 10 วันก็ได้ต้นอ่อนที่เก็บกินได้ โต้วเหมียวมีวิตามินบี และวิตามินซีสูง 
ไควาเระ  
      เพาะจากเมล็ดหัวไชเท้า รสกรอบ หวานซ่าเล็กน้อย มีวิตามินเอ วิตามินซี และโปแตสเซียมสูง ไควาเระนิยมใช้ร่วมกับถั่วและเมล็ดงอกอื่นๆ 
อัลฟาลฟา (Alfalfa)  
     เพาะจากถั่วลันเตาชนิดหนึ่ง อัลฟาลฟางอกนิยมใช้เป็นผักสลัดในตะวันตกมาก่อน แล้วแพร่หลายเข้ามาในประเทศไทยเมื่อไม่นานมานี้ อัลฟาลฟางอกมีโปรตีนและวิตามินบีสูง 
ถั่วแดงงอก 
      เพาะจากถั่วแดง หรือ adzuki beans เพาะง่ายเหมือนถั่วเขียวงอก ถั่วแดงงอกมีหัวโต ช่วยให้กรอบมัน adzuki bean แปลว่า "ถั่วแดง" แรกมีในญี่ปุ่น  จีนและญี่ปุ่นนิยมนำมาทำขนมหวาน แต่นักมังสวิรัติในตะวันตกนิยมกินถั่วแดงเป็นอาหารโปรตีน เมื่อตื่นตัวเรื่องถั่วงอก ซึ่งได้รับความนิยมมากทีเดียว คนไทยน่าจะลองเพาะถั่วแดงงอกกินบ้าง 
ถั่วลิสงงอก 
       กรอบอร่อย มีรสมัน ถั่วลิสงเพาะยากกว่าถั่วอื่นๆ เพราะขึ้นราได้ง่าย ดังนั้นถึงแม้จะอร่อยมาก แต่กลับมีคนเพาะขายกันน้อย คนปักษ์ใต้คุ้นเคยกับการกินถั่วลิสงงอกมากว่าใคร 
ถั่วดำงอก  
      กรอบ มัน รสดี ไม่มีกลิ่นถั่ว 
งางอก  
      เพาะจากเมล็ดงาได้ไม่ยาก รสกรอบ และขมเล็กน้อย งางอกมีโปรตีน ไขมัน และแร่ธาตุสูง 
เมล็ดทานตะวันงอก 
     
เมล็ดเพาะได้ง่ายโดยแกะเปลือกออกก่อน เมล็ดทานตะวันงอกมีกรดไขมันดีในปริมาณสูง

ขอบคุณข้อมูลประโยชน์ของถั่วงอกจาก http://saya.exteen.com




เล่าเรื่องกิน

ข้าวพระรามลงสรง
ไข่ต้มแม่ดุ
ข้าวหมูต้มน้ำจิ้มรสแซบ
ข้าวผัดแหนม
สลิดคั่วแห้งใบกะเพรา
ร้านริมถนนน่าสนใจที่ปากน้ำ
ข้าวผัดกุ้ง
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
ขออีกจาน
ยำขนมจีนน้ำเมี่ยงคำปรุงรส
ข้าวผัดกระเทียม
ช่าโบราณ
สปาเก็นตี้ผัดหอยแมลงภู่
ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อพนมสารคาม
ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
น้ำพริกมะม่วงสูตร ม.ร.ว.คึกฤทธิ์ฯ
แตงโมปั่น
เส้นจันทน์ผัดปู
ข้าวผัดกะเพราปลาสลิดแห้ง
แกงหมูชะมวง
ปูดอง
สลัดโยเกิร์ต
โยเกิร์ตโฮมเมด คุณก็ทำได้
สะตอผัดผัดวุ้นเส้นกระเทียมดอง
สะตอผัดกุ้ง
เต้าหู้ผัดพริกเสฉวน
มะเขือยาวราดพริกสามรส
ผัดมะเขือยาวหมูสับ 3 วิธี
ข้าวผัดอะไร
พะโล้โบราณ
กุ้งก้ามกรามผัดพริกเกลือ
ประดิษฐ์โภชนา แปดริ้ว
วุ้นเส้นกระเทียมดองผัดไข่
สปาเก็ตตี้ทูน่าผัดกระเพรา
สปาเก็ตตี้ผัดเขียวหวาน
ข้าวผัดกุ้งพริกเกลือ
ข้าวผัดกุนเชียงกุ้งเหยียด
เซี้ยงบะหมี่&บะหมี่ชากังราว
คนกินเส้น
ใบปอผัดกุ้งหมูสับ
ข้าวต้มโบราณ
ไข่กระทะ
ข้าวหมูแดงสวนหลวง (ปุ่เจ้า)
ร้านขอบฟ้า ลาตะวัน
เที่ยวคลองถม
หมี่หวานเวิ้งนาครเขษม
ร้านต้นกะบก
ครัวปลาทู (ทิดอ้วน)
ร้านไชยโรจน์
ร้านนายเหนือ
ร้าน JL สุกี้ที่ปากน้ำ
เนื้อวัวใส่ก๋วยเตี๋ยว
ก๋วยเตี๋ยวเรือปทุมทอง
หมูเค็ม ละลายในปาก
พระรามลงสรง
ปูเล่ พร้อมเมนู
ข้าวผัดพริกขี้หนูกะปิปลาดุกย่าง
ส้มตำดนตรี ที่ปากน้ำ
อาหารของพ่อ
หัวปลาทูของเพื่อน
ขนมจีนลอยน้ำ
ซูชิและมิตรภาพ
กุ้งผัดน้ำพริกเผาไข่เค็ม
ไข่ตุ๋นหม้อไฟ
วันว่างกับแกงกระหรี่ญี่ปุ่น
หลีกโรคอ้วน สวนทางกับโรคหัวใจ
รังนก กับ ความโหดร้าย article
อาหารการกิน....รายสัปดาห์ article
กินผักให้ปลอดภัย article
หมูเค็ม ละลายในปาก
ใบเหลียงผัดกะปิ
ใบเหลียงผัดไข่
ข้าวผัดหมูคะน้ำปลาอินทรีเค็ม
ปลาทูกระเพรากรอบ น้ำแดง
ผัดเผ็ดผัดฉ่าปลาทู
ลาบปลาทู ยำปลาทู
ปลาทูผัดเปรี้ยวหวาน
ปลาทูผัดมะเม่วงหิมพานต์
ข้าวผัดปลาทูทอด
ปลาทูทอดสามรส
ข้าวผัดขี้เมาปลาทูทอด
ข้าวผัดน้ำพริกปลาทูทอด
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
ส้มตำปลาทูทอด + เมี่ยงปลาทู
น้ำพริกปลาทู +
หลนปลาทู
น้ำปลาหวานสะเดาปลาทูย่าง
เมนูปลาทู ชุด 2
น้ำยาป่าปลาทู
น้ำยาปลาทู
แกงคั่วปลาทู
แกงเผ็ดปลาทูมะเขือพวง
พะแนงปลาทู
ฉู่ฉี่ปลาทู
ปลาทูต้มตะไคร้
ปลาทูต้มมะดัน
ปลาทูต้มเค็ม
ปลาทูต้มส้ม
แกงเหลืองปลาทู
แกงไตปลา
แกงป่าปลาทู
สายบัวต้มกระทิปลาทู
แกงเลียงปลาทูทอด
แกงส้มดอกแคปลาทู
แกงเขียวหวานปลาทูผัดแห้ง
ทูน่ายำสลัดผักกาดแก้ว
ข้าวหลามนครปฐม
ขนมจีนทอดมันลอดช่องน้ำตาลข้น
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
บาร์บีคิว



1

ความคิดเห็นที่ 1 (137806)

ขอบคุณครับ ขอแบ่งปันไปเว็บไซต์ด้วยนะครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น ประทิว วันที่ตอบ 2011-03-10 16:30:06


ความคิดเห็นที่ 2 (137861)

เก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันเลยครับไม่ดำไม่เสียรสด้วย ต่างจากถั่วงอกที่ซื้อมาจากตลาดค้างคืนดำแล้ว

ผู้แสดงความคิดเห็น ทำแล้ว วันที่ตอบ 2011-04-01 04:49:17


ความคิดเห็นที่ 3 (138774)

ขอบคุณรายการอาหารที่นำมาแบ่งปันชอบค่ะโดยเฉพาะเมนูไข่ชอบมากเลย

ผู้แสดงความคิดเห็น น้อง (sasina_kongpech-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2012-01-31 09:38:59


ความคิดเห็นที่ 4 (138775)

ขอบคุณค่ะที่แนะนำรายการดีให้ได้ชมเป็นรายการที่มีประโยชน์มากเลยค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น น้อง วันที่ตอบ 2012-01-31 09:53:46


ความคิดเห็นที่ 5 (138880)

รายการเพาะถั่วงอก ดีมาก ๆ ได้ทั้สาระ และประโยชน์ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น คมคาย (komkaiuranium-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2012-03-13 20:51:04


ความคิดเห็นที่ 6 (139176)

อยากให้ถั่วงอกอวบอ้วนสวย ปลอดภัยต่อคนกิน  ปรึกษาเราสิ   0905795687 

ผู้แสดงความคิดเห็น ชาญยุทธ (duckmak-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2012-07-10 14:28:34


ความคิดเห็นที่ 7 (139177)

อยากให้ถั่วงอกอวบอ้วนสวย ปลอดภัยต่อคนกิน  ปรึกษาเราสิ   0905795687 

ผู้แสดงความคิดเห็น ชาญยุทธ (duckmak-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2012-07-10 14:29:22


ความคิดเห็นที่ 8 (139623)

ขอบคุณค่ะ สำหรับข้อมูลดีๆ มีประโยชน์จริงๆ

ผู้แสดงความคิดเห็น auaisra วันที่ตอบ 2012-12-19 10:25:49


ความคิดเห็นที่ 9 (140591)

ทำแล้ว ด้วย เมล็ดถั่วเหลือง เน่าหมด เลย เมล็ดชนิดอื่น งอกดี ด้วยแนวทางเดียวกัน คิดว่าน่าจะเป็นเมล็ดถั่วเหลืองที่ ไม่ได้ ให้ทำงอก น่าจะ อบมาแล้ว หรือ นานเกิน และอ่อนไป ที่จะงอก สารพัดนึกเลย ตอน นี้ ว่า ทำไมมันไม่งอก เน่าแล้วก็เน่า

ผู้แสดงความคิดเห็น พงศ์ (adbaserver-at-gmail-dot-com)วันที่ตอบ 2014-05-23 12:07:12



1


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล
รหัสป้องกันสแปม *CAPTCHA Image





Copyright © 2010 All Rights Reserved.
แหล่งท่องเที่ยวในจังหวัดสมุทรปราการ
เชิญส่งบทความ หรือกิจกรรมที่เป็นประโยชน์ต่อสังคม การออกค่ายอาสาพัฒนา บันทึกการเดินทาง ท่องเที่ยว ประสบการณ์ชีวิต เล่าเรื่องราว ประกาศคนหาย บอกบุญ ลงในเว็บไซต์ www.9anant.com หรือส่งตรงที่ webmaster@9anant.com