|
คลองด่าน
คลองด่าน แม้อยู่เพียงชานเมืองกรุงเทพในเขตจังหวัดสมุทรปราการ เป็นด่านหาอาหารทะเลหล่อเลี้ยงผู้คนมาช้านานกลับไม่ค่อยมีคนรู้จักมากนัก เชื่อว่าคนไทยส่วนใหญ่เริ่มรู้จักหรือเคยได้ยินชื่อ “คลองด่าน” เนื่องจากโครงการบ่อบำบัดน้ำเสีย แต่วันนี้จะมากล่าวถึงสิ่งดี ๆ ที่คลองด่านให้ได้รู้จักกัน
คลองด่านเป็นแหล่งชุมนุมกุ้งหอยปูปลามาอาศัย และวางไข่จึงไม่วายที่จะมีตัว “เหี้ย” จำนวนมากมาดักจับสัตว์เหล่านั้นกินเป็นอาหาร “เหี้ย” เป็นดัชนีชี้วัดว่าคลองด่านอุดมสมบูรณ์มาตั้งแต่ครั้งอดีต จึงมีชื่อเดิมว่า “บางเหี้ย” แม้จะชื่อบางเหี้ยแต่ประชนชาวคลองด่านล้วนเป็นคนดีช่วยเหลือชาติบ้านเมืองปิดทองหลังพระมาตั้งแต่สมัยพระเจ้าตากสิน และขบวนการกู้ชาติเสรีไทย และยังต่อสู้บ่อบำบัดน้ำเสียอย่างกล้าหาญ อยากให้ท่านที่สนใจลองไปหาอ่าน จะได้รู้ว่าความเป็นไปในเรื่องนี้
คลองด่าน พื้นที่สีเขียวใหญ่ที่สุดในสมุทรปราการ ขับรถผ่านไปด้านตะวันออกของอ่าวไทยในเส้นทางสุขุมวิทสายเก่าเลยสถานตากอากาศบางปูก่อนถึงบางปะกงประมาณ ๒๐ กิโลเมตรจะเริ่มเห็นแผงขายปลาสลิดสองข้างทางอันเป็นที่เรื่องลือในนาม “ปลาสลิดบางบ่อ” บริเวณนี้คือตำบลคลองด่านอยู่ในเขตอำเภอบางบ่อ เป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งระหว่างแม่น้ำเจ้าพระยากับแม่น้ำบางปะกง มีการขุดบ่อเลี้ยงปลาสลิดจำนวนมากมาช้านานถึงขนาดทางราชการสมัยจอมพล ป พิบูลย์สงคราม เปลี่ยนนามจากอำเภอบางเหี้ยเป็นอำเภอบางบ่อ แม้ปลาสลิดส่วนใหญ่เลี้ยงในคลองด่านซึ่งเป็นตำบลหนึ่งในอำเภอบางบ่อ แต่คนทั่วไปจะไม่เรียกว่าปลาสลิดคลองด่าน กลับเรียกว่าปลาสลิดบางบ่อตามชื่ออำเภอ ปลาสลิดบางบ่อเนื้ออร่อยกว่าปลาแหล่งอื่นเหตุจากบ่อที่ขุดเลี้ยงปลาที่คลองด่านเป็นรอยต่อของน้ำจืดและน้ำทะเลกลายเป็นน้ำกร่อยที่เหมาะกับการเกิดอาศัยของไรแดง ตลอดจนพืชและหญ้าหลายชนิดตามธรรมชาติ อาหารการกินและน้ำกร่อยเหล่านี้เพาะบ่มจนปลาสลิดเนื้อเหมาะสมกับการรับประทานเป็นอย่างยิ่ง ดังนั้นแม้จะนำพันธุ์ปลาสลิดจากบางบ่อ หรือคลองด่านไปเลี้ยงที่อื่นเนื้อปลาก็จะไม่อร่อยเหมือนที่นี่
คลองด่าน เป็นแหล่งหอยแมลงภู่ หอยแครง ที่อร่อยที่สุดในประเทศไทยก็ว่าได้ จากปัจจัยที่อาศัยในชายเลนทำให้เนื้อหอยแครงแตกต่างจากหอยแครงที่ได้จากพื้นทราย ลึกออกไปในทะเลชายเลนสักสามสี่กิโลเมตรชาวบ้านสร้างโป๊ะไม้ไผ่เป็นแนวนับหมื่นต้นให้หอยแมลงภู่มาจับอาศัยตามธรราชาติของมันกินลูกกุ้งลูกปลาแมลงแพลงตอนสักสามเดือนก็จับหอยแมลงภู่รอบแรกมาขายได้แล้ว หลังจากนั้นอีกสามเดือนตัดไม้ไผ่ยกไปทั้งลำชุดนี้เป็นหอยใหญ่ได้ขนาดที่สุด คลองด่านจึงเป็นแหล่งเลี้ยงหอยแมลงภู่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยใช้พื้นที่เลี้ยงประมาณสองหมื่นกว่าไร่ทีเดียว
นอกจากนี้คลองด่านยังมีปลาดุกทะเลมากถึงขนาดมีโลมาเข้ามาแย่งจับกินปลาดุกแข่งกับชาวประมงอาชีพ มิหนำซ้ำโลมาเหล่านี้ยังฉลาดเลือกกินปลาดุกทะเลเฉพาะท่อนลำตัวทิ้งหัวที่มีเงี่ยงลอยเท้งเต้งตามท้องทะเลให้นักจับปลาดุกสมัครเล่นอย่างพวกเราตาละห้อย
สมัยวัยรุ่นผมชอบตกปลาเป็นอาหาร เพื่อนบอกว่าที่ไหนปลาเข้าจะต้องรีบไปทันทีส่วนใหญ่จะใช้เบ็ดตก บางพลี บางบ่อถึงบางปะกงไปมาหลายครั้ง เมื่อไปคลองด่านได้เห็นชาวประมงใช้อวนจับปลากระบอก อวนปลากะพง อวนล้อมปลากุเลา บางคนก็ลากหอย บางคนรุนกุ้งไปทำกะปิซึ่งเป็นอาชีพสำคัญอีกอาชีพหนึ่งมีพ่อค้าจากระยองมารอรับซื้อทุกวัน นอกจากนี้ขาวบ้านยังลงอวนปูม้า หากินได้ครบวงจร เป็นทะเลชายเลนที่สมบูรณ์ เข้าไปในคลองต่าง ๆ นิยมเลี้ยงกุ้ง เลี้ยงปลา ขณะเดียวกับที่ในท้องทะเลลงอวน หรือตกเบ็ดไม่เคยผิดหวัง ไม่ว่าจะเป็นกุ้งแชบ๊วย กุ้งเหลือง ปูม้า ปลาหมึก ปลากะพง ปลาอินทรี ปลาเก๋า ปลากระเบน ปลากระบอก ปลากุเลา ปลาลิ้นหมา ปลาหมอทะเล ล้วนมีที่คลองด่าน เมื่อวานซื้อปลากระพงแดงตัวเขื่องสด ๆ มาสองตัวราคาถูกมาก
ไปชายทะเลบางปูถึงคลองด่านมีร้านอาหารให้เลือกมากมายตั้งแต่ร้านหรูถึงร้านดูบ้าน ๆ เลือกรับประทานอาหารรับลมทะเลได้ตลอดเส้นทาง สำหรับท่านที่สะสมความหรูไว้ในท้องมากเกินขนาด ถ้าพบร้านธรรมดาแบบบ้าน ๆ นำมาบอกต่อให้ไปลองกินกันบ้างจะขอบคุณอย่างยิ่ง
ล่องเรือท่องเที่ยวคลองด่าน-เกาะสีชัง
หากมีเวลามาเที่ยวคลองด่าน ต้องการชมธรรมชาติเชิงนิเวศน์นั่งเรือปรับอากาศ ชมการประกอบอาชีพประมง ชายฝั่งหลากหลายรูปแบบการเลี้ยงหอยแมลงภู่ ดูโป๊ะดักปลา อวนลาก อวนลอย ตื่นเต้นกับการกู้อวนจากเรือประมงลากคู่ รับประทานอาหารทะเลสด ๆ แล่นออกสู่อ่าวไทยไปเกาะสีชัง กับโปรแกรม “ดูการทำประมงชายฝั่ง เที่ยวสำราญเกาะสีชัง” ติดต่อได้ที่ ไทยรุ่งทัวร์ 178 หมู่ 7 ต.คลองด่าน จ.สมุทรปราการ 10550 อ. บางบ่อ จ. สมุทรปราการ 10560
โทรศัพท์ 0-2707-5599 0-2707-5199
บัตรราคา 1,190 ราคานี้รวมอาหาร 3มื้อ ซีฟู๊ดปิ้ง-ย่าง เครื่องดื่ม ผลไม้ รถนำเที่ยวรอบเกาะสีชัง
หมายเหตุ กำหนดการอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสมโดยทางบริษัทจะยึดความปลอดภัยเป็นหลัก
ชาวคลองด่านอย่าสลดใจกับการถูกเรียกว่า “บางเหี้ย” สังคมไทยท้องถิ่นที่มีประชาชนอยู่อาศัยกันหนาแน่นจนเป็นชุมชนผู้คนจะเรียกชื่อท้องถิ่นนั้นว่า “บาง” ตามสภาพภูมิศาสตร์และสิ่งที่พบเห็นในสังคมแห่งท้องถิ่น ซึ่งท้องถิ่นที่ถูกเรียกว่า “บางเหี้ย” คงไม่ได้มีอยู่เฉพาะคลองด่าน และแต่ละตำนานของชื่อบางเหี้ยล้วนมีที่มาจากสัตว์เลื้อยคลานตระกูลเดียวกับ ตะกวด แลน เห่าช้าง ตัวตุ่น ซึ่งเรียกว่า “ตัวเหี้ย” (water monitor) อาศัยอยู่มาก จึงเรียกกันปากต่อปากว่า “บางเหี้ย” เป็นดัชนีชี้วัดว่าท้องถิ่นนั้นอุดมสมบูรณ์มีกุ้งหอยปูปลาสัตว์น้ำนานาชนิดอยู่จำนวนมากเป็นอุทยานสวรรค์ของเหี้ยมาอาศัยเริงระบำชูคอรอจับสัตว์น้ำเป็นอาหาร และไม่นานนักเหี้ยก็ถูกคนจับกินจนลดน้อยถอยลงเป็นหนึ่งในสัตว์ป่าที่ต้องคุ้มครองทุกวันนี้
by: เอื้อ อนันต์
|
